Cukety a lilky jsou opravdu perfektní materiál na nejrůznější zdravé variace obědů i večeří. Vyzkoušejte Markulčin tip na vegetariánskou verzi, kterou můžete dle Vašich chutí a také aktuálních zásob v lednici obměňovat. A Markulčini mlsní kluci doma si obratem objednali další kolo!
Ingredients
- 1 cuketa
- 1 lilek
- rajčatové pyré (ideální domácí pikantní rajčatový protlak)
- 2 lžičky olivového oleje
- 100g balkánského sýra (popř. cheddaru, mozzarelly)
- koření dle chuti (bazalka, římský kmín, oregano, pepř
Pracovní postup:
- Lilek i cuketu opláchneme a podélně rozpůlíme tak, aby půlky dobře ležely řezem nahoru.
- Vydlabeme co nejvíc měkkého vnitřku, vydlabané kousky pokrájíme nadrobno. Smícháme s rozdrobeným sýrem (přidala jsem take trochu cheddaru, může být mozzarella), protlakem a kořením, dobře promícháme.
- Plníme vydlabané lilky a cukety. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 st., dokud směs není lehce opečená a lilek s cuketou mají zlatavou barvu.
