Všechny máme rády pečivo a stále vymýšlíme a hledáme nové inspirace a recepty. Markulčiným velkým kamarádem při hledání je internet :)))) a tam objevila i tento recept, který je velmi jednoduchý, rychlý a chutná přímo báječně.
Ingredients
- 2 1/2 hrníčku slunečnicových semínek
- 2 lžíce kokosového oleje
- 4 vajíčka
- 1 lžička soli (popř. více dle chuti)
Pracovní postup:
- Semínka namočte do vody s troškou soli a nechejte je namočená přes noc (min. 6 hod.) , 2. den nebo po uplynutí min. doby slijte přebytečnou vodu.
- Odeberte hrst semínek a dejte stranou, zbytek umixujte v mixéru, vznikne vám hladká pasta.
- Přidejte sůl, vajíčka, kokosový olej a smíchejte vše dohromady.
- Nakonec do těsta vmíchejte půlku odebraných semínek (už nemixujte).
- Formu na chleba lehce vymažte, následně vložte pečící papír, vlijte těsto a posypte zbytkem namočených semínek.
- Pečte v předehřáté troubě na 175st. asi 50-60min., zkuste špejli, aby byla suchá a nelepila.
- Chléb nechejte vychladnout, než ho budete krájet.
- Skladujte v lednici.
