Recept na tuto dobrotu vymyslela Jana z tuňákové pomazánky, kterou milují její děti. Lučina, tuňák, jarní cibulka a trochu hořčice je zaručený recept. Děti samozřejmě přidaly čerstvou bagetu, no a Jana začala čarovat. Do třetiny pomazánky přidala najemno nastrouhanou mrkev a celer, dochutila a přidala avokádo. Výsledek stojí za to, rozhodně vyzkoušejte – ideálně ve stejném postupu. Nají se celá rodina a vy budete mít perfektní vyváženou a opravdu výbornou večeři i bez bagety!
Ingredients
Na základovou pomazánku z tuňáka:
- 2 Lučiny rodinná balení
- 2 větší plechovky tuňáka v olivové oleji
- 1 svazek jarní cibulky – rozkrájené na tenká kolečka
- 1 lžička polotučné horčice
Na salát pro maminky:
- 4 středně velké mrkve (zkuste bio kvalitu)
- 1/4 menšího celeru
- 1 tvrdší avokádo (měkké by se vám moc „rozpatlalo“)
- šťáva z 1 limetky nebo citronu
- sůl
- případně na dochucení či dozdobení hrubší mořská sůl
- 1 cherry rajčátko na dozdobení
Pracovní postup:
- Smíchejte všechny ingredience na pomazánku, oddělte cca 2/3 dětem či jiným strávníkům klasické kuchyně a pusťte se do své dobroty!
- Do pomazánky přimíchejte najemno nastrouhanou mrkev a celer, dochuťte solí a polovinou citronové šťávy.
- Rozkrojte si avokádo, vyjměte pecku ze středu, opatrně velkou lžící vyjměte dužinu z každé poloviny avokáda, zakápněte zbytkem citronové šťávy a opatrně rozkrájejte na měsíčky.
- Naservírujte dle Vaší chuti, vkusu a tak…:-)
P.S. k Janě se nakonec přidal i Hynek s Albertem a pak že salát pro maminky…:-)
