Když se snažíte vyloučit nebo jen omezit klasické přílohy, nevyhnete se občas touze do něčeho pořádného kousnout. Zeleninové placky jsou velmi chutné a můžete na ně najít spoustu receptů. Markulka vyzkoušela dýni a cuketu a výsledek je prostě super!
Ingredients
Pro 2 osoby:
- 350 g dýně – hodí se v podstatě jakákoliv, ale máslová nebo hokaiddó jsou nejlepší
- 350 g cukety
- 2 vejce
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička majoránky nebo jiných bylinke dle Vaší preference
- 1 lžička soli
- 1/3 lžičky mletého pepře
Pracovní postup:
- Nastrouhejte si nadrobno omytou cuketu (včetně slupky), dejte ji do sítka a posolte, nechte cca 5 minut vypotit.
- Mezitím si nahrubo nastrouhejte dýni (nejlépe to jde v robotu). Jakmile cuketa pustí šťávu, pořádně ji vymačkejte, smíchejte s nastrouhanou dýní .
- Ke směsi přidejte bylinky podle vaší volby, 2 rozdrcené stroužky česneku, pepř a 2 vejce.
- Vše dobře promíchejte a pak ze směsi vytvořte cca 9 placek vysokých cca 1 cm a dejte je na plech vyložený pečícím papírem.
- Pokud chcete křupavější povrch, můžete placky jemně potřít rozpuštěným sádlem.
- Plech vložte do trouby vyhřáté na 180°C a pečte dozlatova.
Placičky byly výborné. Jen jsem do těsta přidala ještě lžíci chia semínek a slunečnicové semínko.
Dobrý den, Libuško,
děkujeme za vylepšení našeho receptu, určitě vyzkoušíme!
Moc Vás zdravíme!
Vaše OLC